/Douze femelles bouchères ont trouvé preneurs lors de la Vente « Excellence viande » du Space. Le prix moyen des enchères a atteint 10,40 €/kg de carcasse. Le prix le plus élevé, à 11 €/kg, a été obtenu par Ornella, une Parthenaise du Gaec Guilbaudière (53) achetée par Gallais viandes (35) pour Leclerc Lécousse-Fougères (35), et par Tallina, une Limousine du Gaec Bocalim (85) acquise par la Maison Kervadec (56) pour le Super U du Palais (56). Une autre Limousine (Paille de la SCEA Quenet – 35)…
https://www.paysan-breton.fr/2025/09/des-prix-jusqua-11-e-kg/
