Earl fraisse
EARL FRAISSE, exploitation familiale à Salles-sur-l’Hers, élève des porcs en plein air et propose viande et salaisons artisanales en vente directe.
Earl Fraisse
Producteur de porc plein air à Salles-sur-l’Hers
L’EARL FRAISSE est une ferme familiale située à Salles-sur-l’Hers, dans l’Aude. Depuis plus de 40 ans, nous élevons des porcs en plein air avec passion et savoir-faire. Ce mode d’élevage respectueux garantit une viande de qualité, tendre et savoureuse, reconnue par nos clients particuliers comme professionnels.
Notre objectif est simple : proposer une viande locale et authentique en vente directe et sur les marchés de Castanet-Tolosan et Ramonville-Saint-Agne. Grâce au click and collect, vous pouvez commander vos produits en ligne et les récupérer directement à la ferme ou sur nos points de vente.
Nos salaisons artisanales
Nous élaborons des salaisons traditionnelles issues de notre élevage, transformées avec soin pour préserver toutes les saveurs du terroir.
Parmi nos spécialités :
Toutes nos recettes sont préparées sans colorant, dans le respect des traditions, pour offrir une charcuterie savoureuse et naturelle.
Nos viandes de porc plein air
L’EARL FRAISSE propose également une large gamme de colis de viande fraîche pour satisfaire toutes les envies culinaires :
Chaque morceau reflète la qualité d’un élevage fermier et la garantie d’une viande tracée du producteur au consommateur.
Avis clients
Contact
Vous souhaitez en savoir plus sur nos produits, réserver un colis de viande ou poser une question sur nos salaisons ? L’équipe de l’EARL FRAISSE est à votre disposition pour répondre à toutes vos demandes. Située à Salles-sur-l’Hers, notre exploitation familiale propose de la viande et de la charcuterie artisanale issues de porcs élevés en plein air, disponibles en vente directe à la ferme, sur les marchés et via notre service de click and collect.
Téléphone
06 60 47 94 82
earlfraisse@hotmail.com
Adresse
92 chemin de Mounoï 11410 Payra-sur-l’Hers
Retrouvez-nous sur les marchés
- Limoux le vendredi matin
Castanet-Tolosan le mardi matin
Ramonville-Saint-Agne le mercredi et le samedi matin
